Lemon Meringue 檸檬蛋白派

本店一直都不斷在法式甜品上求進步
於是乎這個檸檬蛋白派在推出以後大受好評
檸檬的酸度得那捏好,直接帶出檸檬香味
蛋白加入砂糖打發以後抹在檸檬派上,拉出尖角
送進烤箱烤至蛋白部分上色為止
這類甜品熱量頗高, 因此許多客人對它又愛又恨