紅絲絨蛋糕 / 榴槤乳酪蛋糕

本店的紅絲絨蛋糕不採用色素
用的是甜菜根的紅色
加上少許的可可粉混合而成
雖然在顏色上略比其他店的紅絲絨蛋糕來得遜色
但是口味上絕對是特好且又健康
抹上三層奶油乳酪, 味道絕搭

季節性水果中之王--榴槤, 深受許多人的青睞
本店也趕上這趟季節列車, 推出榴槤蛋糕
分別有榴槤海綿蛋糕及榴槤乳酪蛋糕
用的是101榴槤品種, 香氣特濃
喜歡榴槤的朋友不妨來試一試本店的榴槤蛋糕吧~

Ciabatta 巧巴達麵包

它是許多客人最愛的麵包
也是本店超高人氣的麵包
詢問度也最高
賣得最好!
它用的是未經漂白有機麵粉做成的麵包
加上少許香料,黑橄欖,老麵糰
純手工製作
出爐時間為每天早上11點
許多客人都會先來電預約, 或是提早到店來等候
因為擔心會買不到
有客人告訴我,她每天一定要吃到巧巴達才是一天真正開始
原來麵包也會讓人思戀
它可是本店的癒療系麵包喔!

我們快1歲了!

在這行業要立足很不容易
面對許多同行的競爭, 也同時候要接受多種考驗
今天, 我們要大聲說: 謝謝你們,親愛的顧客們!
感謝這1年來對我們的支持與鼓勵
給我們的評語,不管讚美或批評的, 我們都接受並且勢立一定要做得更好
我們的1週年歡慶日請大家一同來參與!!

特別優惠從8.01至8.05
還有全天供應免費Canape及飲料(限8.01當天)
8.04下午3點開始則有特備音樂表演
會員們, 請記的攜帶你們的TCD Eco Bag環保袋以享有更多優惠,更高折扣!
還未加入會員的朋友也可在8.01-8.05期間購買一個TCD Eco Bag環保袋以立刻享有相同優惠
於8.01當天生日的朋友,請約朋友來本店用餐吧!
壽星將可得到本店免費套餐1份(須符合條規)
還有更多更實在的優惠要跟大家分享的
如果來到本店拿取了我們發的傳單
請記得填好傳單背後的表格再帶回來索取一份神秘禮物及現場抽一份幸運券喔!

Starter 前菜Canape

我們的菜單新成員也包括了Starter-前菜
我們的前菜Canape有3種口味:
冷野菌, 煙燻鮭魚, 乳酪佐墨西哥番茄醬
爽口香脆的手作batard切塊稍微烘烤過淋上橄欖油
鋪上食材, 呈現即點即做的美味
輕鬆咬一口, 不油膩, 好清爽!

另外
本店的牧羊人派(Shepherd Pie)經已改名為薯蓉牛肉派(Cottage Pie)

一樣的食材,烹調,味道^^

在名字上使用Cottage Pie更貼切, 畢竟本店用的是牛肉餡

而傳統上Shepherd Pie用的都是羊肉餡

本店的菜單新成員

對於所謂的下酒菜
在本店成了客人們聊天時的最佳小吃
我們雖然不賣酒, 但是搭配熱咖啡或特調飲料也很棒
酥炸花枝用的是從菜市場買回來的新鮮花枝
清理以後裹麵糊炸至金黃色就可以上桌
搭美乃滋或塔塔醬或辣椒醬就很美味
卡茲卡茲的在你嘴裡越嚼胃越開

喜歡吃飯的朋友
本店也加入了這道香烤雞腿糙米飯
還有大量的焗烤什蔬讓你攝取均勻的營養
雞腿去骨用岩鹽稍微調味後直接入烤箱烤
保留了雞腿的原汁原味,很juicy!

Lemon Meringue 檸檬蛋白派

本店一直都不斷在法式甜品上求進步
於是乎這個檸檬蛋白派在推出以後大受好評
檸檬的酸度得那捏好,直接帶出檸檬香味
蛋白加入砂糖打發以後抹在檸檬派上,拉出尖角
送進烤箱烤至蛋白部分上色為止
這類甜品熱量頗高, 因此許多客人對它又愛又恨

英式炸魚薯條/酸檸薏仁

2012年經過了大半年
收集了大部分客人的意見
我們虛心接受並改進以做到最好
本店決定在菜單上加入多一點的選擇
像在熱食部分,我們有英式炸魚薯條
是用新鮮的多莉魚裹上特調的麵糊下熱油鍋炸至金黃色
擠一點檸檬汁, 佐塔塔醬最適合
也有大量的薯條讓你吃得過癮
來一杯飲料新成員吧!--酸檸薏仁
酸酸甜甜,很清爽!

Lemon Poppy Seed Pound Cake 罌粟籽檸檬磅蛋糕

本店人氣商品--磅蛋糕
有5種口味供選擇, 分別為檸檬香橙, 蔓越莓香草, 蘋果肉桂, 香蕉巧克力, 罌粟籽檸檬
首推人氣口味--罌粟籽檸檬
奶油的比例相當重, 用的也是純新鮮手榨檸檬汁
烘烤出來香氣四溢, 讓人無法抗拒
常常會接到顧客的特別訂單,要為Party準備而先切塊
蛋糕出爐後其實留隔夜吃味道會特好
所以當伴手禮也是不錯的選擇
不含防腐劑或膨鬆劑
自然的美味是我們推崇的

Pecan Pie 美洲山核桃派

專家說每天適量的攝取堅果有助於強化減肥功效
喜歡吃堅果的你們,也喜歡這個嗎?
讓你吃多了也不容易變胖的甜品--山核桃派
山核桃做成派有獨特的口感, 還可以鍛煉咀嚼肌
來自北美洲的山核桃先烘烤讓味道加倍
再用蛋糕粉加上牛奶,少許黃糖及雞蛋做成
網路上資料顯示: 多吃堅果(也包括山核桃)能遠離心血管疾病,失眠或氣喘
幫你消除疲勞,讓你擁有好心情,擁有健康

Durian Cake 榴槤蛋糕

榴槤飄香又來了
現在吃榴槤幾乎都不分季節
有些人專找好的品種的榴槤
而我們對101品種情有獨鍾
本店推出季節性的榴槤蛋糕
只用101品種的榴槤
搭配低糖海綿蛋糕
要讓你吃在嘴裡就融化
讓榴槤香味猶存於口中
可千萬吃過榴槤以後要記得喝鹽水喔
老人家說這樣才不容易發熱氣!