Pretzel 德國紐結(蝴蝶餅)

這個在德國稱為Breze的食物
轉個環境, 大家都叫它為Pretzel德國紐結(蝴蝶餅)
只因為它的造型像只蝴蝶
有人說這個德國紐結(蝴蝶餅)來自西元610年
有一位義大利傳教士為了鼓勵信徒
用麵糰拉成一個個交叉的形狀
就像他的學生信徒把雙手放胸前禱告的樣子
他把麵團烤成金黃色, 他叫這個美味的點心為Pretiolas(拉丁文)
意思是一個小小的禮物

其實這美食源自於德國
尤其在德國啤酒節的時候都會賣特大號的德國紐結(蝴蝶餅)
用繩索串起來賣,也不必擔心被風乾了會難吃
大口吃德國紐結(蝴蝶餅), 大口喝啤酒~那就是德國人了!