夢幻草莓馬卡龍

為了情人節而特別做了3吋大的草莓馬卡龍
親自打了奶油忌廉, 再鋪上新鮮草莓
還在馬卡龍表面灑上可可粉
打造夢幻甜蜜的情人節甜點
也可當作小禮物喔~

本店馬卡龍使用全杏仁粉,無添加其他雜質粉類

來自維基百科: 馬卡龍（Macarons，又稱作瑪卡龍、杏仁小圓餅、少女的酥胸），是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法國甜點，通常在兩塊餅乾之間夾有水果醬或奶油等內餡。它的由來可追溯至19世紀的蛋白杏仁餅；這種甜食出爐後，以一個圓形平底的殼作基礎，上面塗上調合蛋白，最後加上一個半球狀的上殼，形成一個圓形小巧甜點，呈現出豐富的口感，是法國西邊維埃納省最具地方特色的美食，這種點心也在法國東北地區偶爾可見。